Innehåll
- Förberedelse
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Steg 5
- Hur man blandar och formar degen
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Steg 5
- Steg 6
Du behöver inte vara en konfektyrare för att skapa eleganta kakor som ser ut och smakar som färdiga att köpa. Imponera på familj, vänner och gäster med en massa kortkakor som smälter i munnen, för söta att ens äta.
Förberedelse
Steg 1
Låt smöret eller margarinet komma till rumstemperatur. Samla och mät de återstående ingredienserna.
Steg 2
Förbered en återanvändbar eller engångspåse med en stor pip som är lämplig för beredning av kakor.
Steg 3
Separera rörmunstycket från ringen. Placera pipen, pekande nedåt, på bakverkets öppningspunkt. Håll pipen på plats och markera påsens utsida med en penna halvvägs mellan pipen och trådkanten.
Steg 4
Ta bort pipen och vik påsen och lämna märket på displayen. Skär änden på konditorivaran vid märket.
Steg 5
Placera pipen och peka nedåt i konditoriväskan. Munstycket kommer att vara framträdande genom hålet i konditoriväskan och bör exponera en till två trådar av den tråd som ringen ska fästas på. Påsen är nu redo att fyllas.
Hur man blandar och formar degen
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 ° C. Bestäm kakornas form. Öppna cirklar, hjärtan och former i åtta kräver mycket övning och erfarenhet. Ett enkelt sätt för nybörjare är en rep- eller "S" -form.
Steg 2
Blanda alla ingredienser i en stor skål, med undantag av dekorativa pålägg, med en elektrisk mixer.
Steg 3
Fyll konditorivaran halvvägs med kakdeggen. Vrid toppen av den stängda påsen så att degen pressas mot pipen. Håll påsen stängd med vänster hand om du är högerhänt (och tvärtom).
Steg 4
Applicera ett jämnt tryck med din fria hand för att försiktigt pressa degen på ett oljat bakplåt.
Steg 5
Dekorera kakorna med färgglada sockerarter och strössel.
Steg 6
Baka i sex till nio minuter, eller tills degen är kokt, men inte brun. Ta bort från ugnen och stekpannan.