Innehåll
Kokta jordnötter är traditionella i olika kulturer, tillagas helt enkelt genom att koka råa och skalade valnötter i timmar i saltvatten. I slutet av processen är skalen fuktiga och jordnötterna får en utsökt marksmak. De avnjuts vanligtvis med en kall drink utomhus, där skalen - som ofta sprutar en salt vätska när de öppnas - kan släppas på golvet. Hållbarheten för kokta jordnötter är kort och varar bara några dagar innan den börjar förstöra. Men om de är ordentligt frysta kan de hålla så länge som möjligt för att motstå dem.
Steg 1
Häll de kokta jordnötterna i ett durkslag för att dränera saltvattnet. Skaka den försiktigt för att ta bort så mycket överflödig saltlösning som möjligt.
Steg 2
Kyl kokta jordnötter till rumstemperatur.
Steg 3
Packa kokta och kylda jordnötter i lufttäta, fuktsäkra behållare för frysar. Stäng locket på burkarna ordentligt.
Steg 4
Förvara dem i frysen vid -18 ° C eller lägre. Om de lagras och fryss korrekt kan jordnötter konserveras på obestämd tid.