Innehåll
Färska björnbär, skördade på höjden av säsongen, är läckra i sommarens rytm. Om du tycker att det inte räcker att njuta av björnbär på sommaren och vill ha några under de andra årstiderna är frysning av björnbär en enkel uppgift som är värt ansträngningen. När detta överflöd är säkert lagrat i din frys kommer du att ha alla ingredienser för läckra pajer och muffins.
Steg 1
Plocka frukterna och ta hem de färskaste och mest skrymmande frukterna du kan hitta.
Steg 2
Tvätta björnbären försiktigt genom att placera dem i ett durkslag och hälla vatten medan du arbetar med dem med händerna.
Steg 3
Låt björnbärarna vila och torka i torkstället i minst 10 minuter efter tvätt. Sväng avloppet några gånger för att ta bort överflödigt vatten.
Steg 4
Sprid björnbär i ett lager på pannan. Detta gör att de kan frysa individuellt.
Steg 5
Placera formuläret i frysen. Se till att den är jämn. Låt björnbären frysa i minst 6 timmar. Det finns inget behov av att täcka över dem.
Steg 6
Ta bort formen på frysen och placera de frysta björnbären i en av fryspåsarna med förslutning.
Steg 7
Ta bort så mycket luft som möjligt från plastpåsen. Ett sätt att göra detta är att placera ett sugrör i påsen och stänga det så mycket du kan. Sug in luften genom halmen, ta bort den snabbt och stäng påsen. Det är viktigt att ta bort så mycket luft som möjligt eftersom det främjar frysning av björnbär.
Steg 8
Skriv "björnbär" på påsen med en permanent markör och lägg till datumet.
Steg 9
Sätt tillbaka björnbären i frysen för framtida bruk.