Hur man skär nötköttlever

Innehåll

• vägbeskrivning
• tips
• Vad du behöver

Bovin lever innehåller höga nivåer av kolesterol men har hög protein och vitamin A och B. Många konsumerar det. Ett sätt att förbereda det är att steka det eller sauté det med lök och sås. Oavsett vilken metod du använder för att laga den, kräver de flesta recept att organet ska skäras i mindre bitar. Att skära nötkött lever är enkelt och kan göras om några minuter.

vägbeskrivning

Bovine lever kan skivas i minuter (köttlever på vit platta av radarreklama från Fotolia.com)

1. Placera nötköttlever på köttbräda. Sträcka den på brädet.

2. Håll en skarp kniv i ena handen och håll levern med den andra handen.

3. Pressa kniven över levern, ca 1,25 cm från en av sina spetsar, vilket gör ett vinkelrätt snitt. Fortsätt skivning av 1,25 cm stycken tills levern har blivit helt skuren.

tips

• Skär den i kuber genom att skära den i halvor eller tredjedelar, beroende på storleken på remsorna.

Vad du behöver

• Köttbräda
• kniv