Innehåll
Yoghurt är en god och näringsrik mjölkprodukt gjord av jäst mjölk. Denna mjölk fermenteras av bakterier eller yoghurtkulturer, som producerar mjölksyra, vilket är det som ger den karakteristiska smaken och krämig textur. Följ denna enkla process och njut av färsk yoghurt till ett mycket lägre pris.
vägbeskrivning
-
Häll mjölken i pannan. Värm vid låg temperatur i 2,5 timmar. Stäng av och låt stå i ytterligare tre timmar.
-
Sätt två koppar mjölk i en annan skål. Blanda yoghurt och mjölkpulver jämnt. Återvänd mjölken och yoghurtblandningen till elpoten.
-
Lägg en handduk på pannan och låt den sitta i åtta timmar.
-
Sätt yoghurt i plastbehållare och tätning. Det håller sig lugnt i en vecka.
tips
- Lägg till olika smakämnen, såsom gelatin (för tjockare yoghurt) eller frukt.
- Byt normal mjölk med soja eller mandelmjölk.
Vad du behöver
- 2 liter helmjölk
- 1/2 kopp yoghurt
- smakämne
- 1 kopp skummjölkspulver
- handduk
- Elkokare långsam spis