Innehåll
- Det grundläggande
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Steg 5
- Under disken
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Mellan disken
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
- Steg 4
- Steg 5
- Efter måltiden
- Steg 1
- Steg 2
- Steg 3
Etikettreglerna för ett formellt bord kan verka komplicerade och oåtkomliga. Kom ihåg att de subtila middagsreglerna inte bara är en övning i frustration. Etiketten som bestämmer disposition och användning av knivar, gafflar och skedar har utvecklats, liksom själva redskapen. Ursprungligen var dessa regler avsedda att förhindra att bestick var farligt eller hotande. Idag visar presentationen av rätt etikett vid bordet dina sociala färdigheter och respekt för dina gäster och matkamrater. För formella middagar och flergångsmiddagar kan det finnas upp till sex platsinställningar vid ditt bord. Det sätt på vilket de är ordnade kommer på ett subtilt sätt att berätta för servitören när varje maträtt är klar, så att tallrikarna och besticket tas bort. Om du bara kommer ihåg några regler kommer du att känna dig mer säker under din nästa formella middag.
Det grundläggande
Steg 1
Använd besticket. Även om vissa livsmedel är lättare att äta med fingrarna är det bättre att använda bestick i mer formella miljöer. Den allmänna regeln är att all mat som serveras på en tallrik måste ätas med redskapen.
Steg 2
Lägg inte begagnade bestick på bordet. När de väl har använts får de inte röra vid bordet igen.
Steg 3
Rätter som serveras i en skål åtföljs vanligtvis av en sidrätter. Lämna besticket på det, om det finns något. Om inte, placera redskapen i skålen.
Steg 4
Ta inte bestick från golvet. Be servitören om en ny innan du fortsätter att äta.
Steg 5
Lyft redskapen till matningsläget för att förhindra att servitören tar bort dina rätter innan du är klar. Försök att vara omtänksam mot andra människor vid bordet. Om alla har slutat äta, vila besticket och lämna det som inte ätits på tallriken.
Under disken
Steg 1
Lämna besticket på din tallrik medan du pausar för att chatta. Gaffeln måste placeras på höger sida och kniven till vänster och korsas i mitten av plattan.
Steg 2
Placera smörkniven ovanpå brödplattan med bladet mot dig.
Steg 3
Vila matskedarna och efterrätten i skålen, mellan en sked och en annan.
Steg 4
Lämna gaffeln och kniven på höger sida av tallriken medan du väntar på en andra portion.
Mellan disken
Steg 1
Påpeka att plattan slutade med kniven och gaffeln vilande på den, parallellt med varandra. Titta på skylten som om det vore en klocka och låt kablarna peka mot klockan 05:00 och slutet på besticket mot klockan 10:00.
Steg 2
Lämna din kniv på plattan med den skurna sidan mot dig.
Steg 3
Vila gaffeln med tänderna nere.
Steg 4
Lämna matsked eller efterrätt på stödplattan.
Steg 5
Lägg händerna i knät efter att ha lämnat besticket i rätt position. Låt inte händerna eller armbågarna ligga på bordet.
Efter måltiden
Steg 1
Ät efterrätt med en kniv, gaffel eller båda. När du är klar lägger du besticket på serveringsplattan.
Steg 2
Lämna allt oanvänt bestick på sitt ursprungliga läge.
Steg 3
Placera din servett snyggt på din vänstra sida vid bordet. Den får inte vikas, bockas eller vridas. Lämna inte den på din tallrik eller stol.