Innehåll
Betain är en förening som finns i växter, såsom spenat, groddar och vete och betkli. Det finns också i marina ryggradslösa djur, såsom kräftdjur och blötdjur. Det används ibland som ett komplement för att behandla depression eller autism, liksom för en sällsynt sjukdom, cystationion-betasyntasbrist och relaterade tillstånd. Betain bidrar också till leverfunktion och cellreproduktion.
Livsmedel som innehåller betain
Betain är en metylgivare, liksom S-adenosylmetionin (SAMe), folsyra, vitamin B6 och B12. University of Maryland hävdar att betain transporterar metylmolekyler i kroppen för att hjälpa kemiska processer att fungera. Nötter, frön och kött innehåller små mängder betain, liksom betor, spenat, groddar och vetekli. Blötdjur och kräftdjur innehåller också betain. Enligt en artikel på Health Library-webbplatsen förstörs dock mest betain i mat under tillagning eller bearbetning.
Rå mat med betain
För att få nyttan av betain i en naturlig diet, äta rå mat, som spenatsallad och vetegroddar i din sallad eller yoghurt. Spenat och vetegroddar är två utmärkta betakällor som kan komplettera en hälsosam kost. Rå solrosfrön är också en naturlig källa till betain.
Karnitin - förvandlar fett till energi
Betain hjälper också kroppen att producera karnitin som är ett näringsämne som hjälper kroppen att förvandla fett till energi. Kroppen behöver en balanserad mängd betain, eftersom för mycket betain kan bidra till höga kolesterolnivåer.