Innehåll
Triglycerider och kolesterol avser två olika typer av lipider som lagras i blodet. Som sådan delar de många kvaliteter. Båda är hydrofoba, det vill säga de föredrar att avvisa vatten snarare än att absorbera det. På höga nivåer kan de indikera hälsotillstånd, såsom stroke eller hjärtsjukdom. Men de två lipiderna har skillnader i funktion, fördelar och biverkningar.
Trglycerider
Triglycerider är den grundläggande kemiska formen av fett. Kemiskt är deras struktur en glycerolmolekyl (CHOH2-CHOH-CHOH2) kopplad till tre fettsyror, såsom oljesyra eller linolsyra. De kommer antingen genom att äta dietfetter eller genom att omvandla oanvända kalorier. De lagras i fettceller tills kroppen behöver metabolisera dem för energi.
Fördelar och biverkningar
För höga nivåer av triglycerider eller hypertriglyceridemi kan bidra till kranskärlssjukdom. Höga nivåer kan indikera dåligt kontrollerad typ 2-diabetes, hypotyreos, leversjukdom eller njursjukdom. På normala nivåer är de viktiga för att producera energi för de flesta celler i kroppen, med undantag av hjärnceller, och kan delas upp för att hjälpa till att bygga andra.
Kolesterol
Kolesterol, med en kemisk struktur C27-H4-OH, fungerar som en föregångare till hormoner och som en del av cellmembran. Människokroppen producerar 2 gram per dag, vilket utgör cirka 85% av kolesterolhalten i blodet. De andra 15% kommer från kosten. Det mesta av kolesterolet i kosten kommer från oljor och fetter i livsmedel. Kroppen producerar gallsyror från den: gallsyror bryter ner oljor och fetter. Blodet bär kolesterol från lipoproteiner, som lätt klumpar ihop sig med fetter. De två olika typerna av lipoproteiner är lågdensitets (LDL) och högdensitetsprotein (HDL).
Fördelar och biverkningar
Kolesterol är viktigt för produktion av östrogen hos kvinnor, testosteron hos män och vid bearbetning av vitamin D. Många celler använder denna lipid som isolering för att hålla cellvätskan igång vid låga temperaturer. Överskott av kolesterol kan öka LDL-produktionen samtidigt som HDL-produktionen minskar. Överdriven LDL ackumuleras i artärväggarna och hårdnar för att skapa plack, som begränsar blodflödet och bidrar till hjärtsjukdomar. HDL tar bort överskott av kolesterol från kroppen.
God hälsa
Att besöka din läkare för ett fullständigt lipoproteintest kommer att berätta nivåerna av LDL, HDL och triglycerider i din kropp. Enligt American Heart Association måste din kropp ha mindre än 150 mg triglycerider och 100 mg LDL per deciliter blod. HDL-nivåer varierar vanligtvis från 40 till 60 mg per deciliter blod, och de högsta nivåerna hjälper till att förhindra hjärtinfarkt och stroke. Vissa dieter och livsstilar för att minska produktionen av LDL och triglycerider inkluderar att sluta röka, begränsa alkoholintaget till en drink om dagen, äta en fiberrik kost med låg fetthalt och delta i fysisk aktivitet vid 30 minuter om dagen.