Innehåll
Salami - biff, fläsk eller kalvkött - är ett gott kallt kött kryddat med örter och kryddor redo att ätas. Det är möjligt att använda det i flera livsmedel av olika former: saltat, rökt eller torkat, till exempel. Lägg skivor till smörgåsar, sallader, omeletter, pizza och pasta, eller blanda det med ris, kött och grönsaker. Förbättra smaken av salami genom att steka den lätt och bruna den innan du lägger den till din måltid.
vägbeskrivning
-
Skär 225 gram salami i små 1-tums kuber och låt dem vila. Lägg en nonstick skillet över medium värme i tre minuter.
-
Häll en matsked olivolja. Tillsätt den hackade salami och stäng av den höga värmen. Koka salami i två minuter på varje sida, eller tills det blir krispigt och något gyllene.
-
Överför salami till en tallrik och servera som du föredrar. Ett annat alternativ är att minska värmen till medium, tillsätt två ägg och blanda dem med salami. Koka i tre minuter för att förbereda äggröra med salami.
tips
- Du kan också steka salami med grönsaker snabbt i mycket het olja. Lägg 1/4 kopp av vardera av följande ingredienser till stekt salami: morot, gröna bönor, tomat och lök. Blanda salt, peppar och andra smakämnen. Koka över medium värme i tio minuter och servera varmt.
Vad du behöver
- Non-stick stekpanna
- En matsked olivolja