Innehåll
Mest troligt har du redan ätit mjölkmjölet i form av en het gröt på en kall vintermorgon. Denna vetemjöl berikad med vitaminer är en bra källa till kolhydrater och proteiner. Även om det traditionellt är berett att serveras som en het gröt, har mejerimjöl annan användning, till exempel att hjälpa degen att baka snabbare och fylla upp recepten med markkött. Mjölk mjöl bäst kokas i en kruka på spisen.
vägbeskrivning
-
Häll pannan i värmen och koka tre koppar vatten. Tillsätt en tesked salt till vattnet.
-
Börja att röra vattnet när det börjar koka och försiktigt tillsätt en kopp mjölk till vattnet. Häll mjölet väldigt långsamt, bara lite åt gången, och rör hela tiden.
-
Fortsätt att omröra mjölkpulvret efter att ha tillsatts det till vattnet. Minska värmen.
-
Koka i fem till åtta minuter, rör om ofta tills mjölkmjölet når önskad tjocklek. Häll i en skål och servera varm.
tips
- För att undvika bildning av klumpar i mjölkmjölet, rör det hela tiden och tillsätt gradvis, ungefär en tesked åt gången.
- Om mjölet börjar bli mycket tjockt i pannan, lägg till mer vatten omedelbart.
- Du kan också göra mjölkmjölken med mjölk för en ljusare konsistens.
Vad du behöver
- 3 koppar vatten
- 1 tsk salt
- 1 kopp mejerimjöl
- pan
- Träsked