Innehåll
Burgeren - ikonisk mat som säljs över hela världen - görs vanligtvis hemma, vare sig det gäller en picknick eller en grill. Inhemska kockar kan ha problem med att göra helt runda bitar och sluta med formlösa hamburgare. Lyckligtvis finns det flera produkter som kan hjälpa burgermakaren att skapa en perfekt rund kött.
Hamburgerpress
Med burgerpressen kan du göra perfekta bitar av likformig storlek och form. Vissa modeller, som de som omfattas av silikon, har en non-stick beläggning för att hjälpa till i processen. En annan fördel med detta tillbehör är att det låter dig göra hamburgare förseglade i en plastpåse, redo att frysa. Detta tillbehör är billigt, kan tvättas i maskinen och är ganska enkelt att lagra.
Cake Rings och Cookie Cutters
Metallringar för kakor brukar användas för att göra lager, men de som är öppna på båda sidor är gjorda av icke-reaktivt aluminium eller rostfritt stål och kan användas för att göra perfekta hamburgare. Om du gör mini-hamburgare, kan du använda kakskärare, som liknar mindre kakoringar.
Flaskor
Hamburgermakare kanske vill återvinna sina gamla kruklock. Kepsar av majonnäs, godis eller andra krukor av liknande storlek kan användas för att göra helt runda hamburgare. Savory Seet Life innehåller en artikel som beskriver processen, som består av att packa köttblandningen i en plast och skär den med tryck på ett metallkåpa lock, vilket ger en perfekt rund form.
Dina egna händer
Dina händer kan inte vara ett tekniskt underverk, men de gör fortfarande ett bra jobb med att forma hamburgare. Om du har problem med att hantera köttläkning med händerna, använd latexhandskar eller täcka händerna med plastfilm eller vaxat papper innan du hamnar med hamburgare. Mät köttblandningen, linda i en boll och tryck på önskad form.