Innehåll
Att ta bort fel ölburk kan fördröja försäljningen och skada kundservice. Av detta skäl är det alltid bra att hålla ett organiserat kylskåp. Detta bidrar till servitörens arbete, försäljningen och en effektivare lagerpåfyllning. Resultatet innebär en ökad vinst för företagets ägare. Att hålla frysen organiserad hjälper också till att bevara de någonsin nya produkterna och eliminerar kundernas slöseri och missnöje - som kan vara besvikna över ölkläckning eller gammal.
vägbeskrivning
-
Placera de justerbara kylskåpsdelarna tillräckligt långt för att passa ungefär storleken på en standardflaska.
-
Placera de mest populära (bästsäljande) ölen horisontellt i rad längst ner i kylskåpet. Sätt dem alla inför samma sida.
-
Lag den andra raden på samma sätt som det andra steget, men lägg den i motsatt riktning av föregående rad. Fortsätt att rulla flaskorna i alternativa riktningar för att skapa en stabil plattform.
-
Lager mindre populära öl, med mindre försäljning, i sexpacksförpackningar. Stack dem på två eller tre våningar. Detta gör att du kan lagra tillräckligt många mängder olika märken, uppta ett justerbart kylskåp och möjliggöra effektiv efterfyllning.
tips
- Flytta lagret ofta för att förhindra att produkterna vinner och lämna lageret tomt före nästa påfyllning.
- Lämna kartonger till sex tomma flaskor som är lagrade för användning när du får några flaskor lös öl.
- Placera en upphöjd hylla längst ner på frysen. Detta kommer att hålla produkten skyddad mot läckage eller brott som kan uppstå i kylskåpet.
varning
- Om en flaska bryts, töm och rengör kylskåpet ordentligt för att ta bort eventuellt trasigt glas. Fyll sedan på.