Innehåll
Gnocchi är namnet på en traditionell tjock och mjuk dumpling av italiensk mat. Den kan tillverkas med flera olika ingredienser, även om det traditionellt tillverkas av en gröt som används som deg som skärs i små bitar och sedan kokas. Det serveras både som ackompanjemang som huvudrätt. Gnocchis mest sannolika ursprung är Mellanöstern, men det har blivit populärt i Italien.
geografi
Gumball kommer från Mellanöstern, men idag är det mer förknippat med Italien eftersom det växte och blev populärt i det landet och blev den delikatess vi känner idag, där de olika sorterna av denna maträtt också skapades. Gnocchi uppskattas var italiensk mat är populärt, vilket är mestadels västra länder och kulturer. I Sydamerika gjorde italienska invandrare gnocchi en häftklamma i länder som Argentina, Chile och Paraguay.
historia
Gumball skapades i Mellanöstern under antiken. När romarna började utforska området tog de tillbaka gnocchi-receptet och flera andra saker att tillämpa i sin egen kultur. Således togs intäkterna med sig när de började bosätta sig på europeisk mark, särskilt i Italien. Flera regioner började skapa egna versioner av maträtten och sedan introducera dem till grannländerna. När italienarna immigrerade till Sydamerika, främst genom Argentina och Nordamerika, tog de gnocchi receptet med dem. Numera är det populärt varhelst italiensk mat serveras.
typer
Det finns olika typer av gnocchi som är regionala eller har sitt ursprung i en viss del av Italien. Sardinien, en ö utanför Italiens kust, anses vara hemma för gnocchi som mest liknar det som gjordes under romernas tid. Det är en gröt blandad med ägg, som bildar en massa. Användningen av potatis för att göra gnocchi började på 1500-talet i Italien och introducerades sedan i hela Europa. En av de mest unika typerna av gnocchi är brödsmulor, ett recept som skapades i Friuli, Italien.
identifiering
Oavsett var gnocchi kom från eller vad den är gjord av, ser alltid maträtten ut. Det har ett pasty utseende som är skuren i små bitar och rullade in i bollar eller helt enkelt en liten rundad. De har en mycket tydlig färg, som framträder beige eller solbränna. Visst kan gnocchi vara lite mörkare i andra typer, men färgen är i grunden densamma. Det serveras i små portioner, för att vara en tung maträtt.
Ytterligare information
Även om gnocchi är allmänt känt som en maträtt av italienska ursprung, är det intressant att veta betydelsen av maträtten till andra länder, särskilt i Argentina, Paraguay och Uruguay. Dessa länder hade en stor andel italienska invandrare under 1900-talet som förde maträtten med dem. Gnocchi har blivit så populär att den har skapat ett slags jubileumsdatum till sin ära. Denna "semester" sker alltid den 29: e varje månad och heter "Noquis del 29" eller "Gnocchi de 29".