Hur man gör pannkaka

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

En bra maträtt är en yummy, tar ut komplimanger, är mångsidig och lätt att förbereda. Det här är fallet med pannkaka, även kallad crepe. Skålen är utsökt, men mycket enkel att göra, det är ett bra val när du behöver imponera och inte har mycket tid att tillgå. Du kan laga pannkakor efter eget tycke: Variera i fyllningarna, öka receptet med ovanliga ingredienser och gör även söta pannkakor till efterrätt. Följ stegen i detta snabba och lättillgängliga och imponerande recept i köket. Njut av din måltid!

vägbeskrivning

(Patricia Castilho / Demand Media)

Tillsätt mjölken, ägget, vetemjölet, oljan och saltet i mixern. Slå alla ingredienserna i några sekunder tills degen är homogen.
För att steka pannkakor, använd en non-stick stekpanna. Värm det på elden med en sträng olja eller olivolja. För att förhindra att pannkakan blir oljig, ta bort den överskattade oljan med en pappersservett innan du stekar överflödig olja. För att lägga smeten i stekpannan i rätt mängd, ta smeten från mixerkoppan med en skänk och använd den som ett mått.
En sträng olja eller olivolja räcker för att steka pannkakorna. Om stekpannan är väldigt torr under tillagningen, lägg till en olja, annars kan crepen hålla fast. Steg det över medelvärme tills kanten blir gyllene. Vrid pannkakan försiktigt så att den inte brister och steker på andra sidan. Använd en skimmer för att plocka upp pannkakan försiktigt och vänd till den sida som ännu inte har stekt. Du kan också sätta pannkaka i en maträtt och skicka den tillbaka till stekpannan från maträtten.
Fyll pannkakorna med fyllningen du väljer. Du kan välja bland de vanligaste, som nötkött, strimlad kyckling, kalkonbröst och ost, eller uppfinna din egen fyllning.
Vik pannkakorna och lägg dem i en form. Om du har svårt att sätta fast dem, borra dem med en tandpetare för att säkra båda sidor. Var noga med att ta av den före servering. Täck pannkakorna med såsen som du väljer. Du kan göra sugo, bolognese sås, vit sås eller rosé.
Täck pannkakorna med riven ost och lägg dem i förvärmd ugn (180 ° C) för att värma. Ta bort dem från ugnen när osten smälter eller gratin.
Du kan till och med göra söta pannkakor som ett alternativ för din efterrätt. För detta, använd samma recept, men utan saltet. Fyll dem med godis efter eget val. Du kan göra pannkakor med guava och vit ost eller till och med göra det med brigadeiro, beijinho eller grädde hasselnöt. Använd din kreativitet.
Ett annat alternativ är att göra pannkakor till frukost. Använd samma recept, men utan saltet, och fyll på pannkaka med frukt, till exempel. Om du föredrar kan du knäda bananer och lägga dem i smeten i mixern. Lägg i så lite socker i degen och du behöver inte fylla din pannkaka. Servera sprinklad med socker och kanel.