Innehåll
Konsumtion av svampar ger utmärkta hälsofördelar. Enligt webbplatsen Mushroom-Appreciation "ger de flesta svampar cirka 20% till 30% protein." Svampar är också rika på fiber, vitamin D och andra väsentliga kosttillskott. Liksom alla matar kan svampen förstöra. Att förbruka dem så här kan göra människor sjuka, så det är viktigt att lära kännetecknen som presenteras av svamp när de inte längre är bra för konsumtion.
vägbeskrivning
-
Om så är fallet, läs expeditionsdatumet på förpackningen. Titta på botten av behållaren eller förpackningen om du inte hittar den överst.
-
Leta efter fläckar på svampen. De verkar bruna eller svarta när svampen inte längre är bra för konsumtion.
-
Lägg märke till om svampen är med ett visköst lager. På toppen, även kallad svamphuvudet, är det här laget övervägande förekommer.
-
Undersök svampkulorna för att se om de blir mörka. Om de är, släng dem bort.
-
Se om svampen är torr och skrynklig. Kontrollera stammarna och huvudet av svampen. Rynkor indikerar att svampar inte är ätbara.
-
Titta på svamparna som luktar som ammoniak, vilket indikerar att de är ruttna. Om svampen luktar annorlunda än den naturliga aromen, släng dem bort.
varning
- Undvik att hålla svamp tillsammans med din grönsakslåda i kylskåpet. Vanligen innehåller denna låda fukt. Lägg dem i en papperspåse och förvara dem mellan 0ºC och 2ºC.