Innehåll
Det kan vara svårt att tro, men ormkött är ätbart och gott. I själva verket när USA började utvecklas var ormen en populär maträtt och en källa till protein, liksom ankan, kalkonfasan och kanin. Men hur man förbereder köttet i denna reptil? Denna artikel kommer att lära dig i några enkla steg hur du gör den trädgårdslangen till en utsökt måltid.
vägbeskrivning
-
Ta bort ormhuvudet och ca 7 cm från nacken och torka med kniven.
-
Skär ormen i hälften och ta bort vattnet. Tvätta och skölj insidan av ormen.
-
Ta bort huden. Börja där du gjorde snittet i nacken och försiktigt dra ner.
-
Klipp reptilens länd. Sätt magen orm ner (som om det var en fiskfilé), skär köttet från revbenen.
-
Lägg köttet i en skål med färskvatten och en matsked salt. Låt i koksalten vara tillagad. I en annan skål, kombinera ett slagen ägg, salt, peppar och gräddfil. Blanda och sätt köttet i denna blandning. Smörj sedan med mjölet och steka.
varning
- Ta inte en giftig orm om du aldrig har gjort det förut.
Vad du behöver
- orm
- kniv
- Filetkniv
- Stekpanna
- skål
- ägg
- salt
- peppar
- Mjölkkräm
- Vete mjöl