Innehåll
Enligt studier är kollagen det mest rikliga proteinet i djurriket. Det hittades i bindväven i huden, benen, musklerna, senorna och brosket, och utan vilket vi bokstavligen skulle smula. Den grundläggande strukturen av kollagen är en trippelhelix bestående av tre peptidkedjor. Detta ger vad du får kollagenens elasticitet och draghållfasthet. Eftersom kollagen är så viktigt, upprätthålls dess nedbrytning och produktion noggrant av våra kroppar. I vissa situationer försämras kollagenet dock i snabbare takt än normalt.
artrit
Kollagen är resistent mot angrepp av de flesta proteaser. Men specialiserade enzymer som kallas kollagenaser kan effektivt attackera kollagen triple helixen. Många celler i immunsystemet, inklusive makrofager, nukleaser och osteoklaster kan producera kollagenas. Artrit är ett tillstånd där immunsystemet är överdrivet och attackerar kroppens leder. Eftersom dessa celler i immunsystemet kan producera kollagenas är kollagennedbrytning vanligt hos personer som lider av artrit
cancer
Cancerceller är ofta invasiva och utvecklar förmågan att resa till avlägsna platser i kroppen. Forskning tyder på att dessa cancerceller får rörlighet genom att uttrycka kollagenas. Detta gör det möjligt för dem att bryta igenom blodkärlens membran, gå in i blodomloppet och sprida sig genom kroppen.
UV-ljus
Ultraviolett (UV) ljus är en form av strålning. Det tränger igenom kroppen och påskyndar vissa naturliga åldringsprocesser. UV-ljus bryter också ner viktiga tvärbindningar som har triplehelixkollagen tillsammans, vilket leder till kollagennedbrytning. Detta gör att hudmotståndet lossnar och flexibiliteten leder till rynkor.
tillväxt
När vi växer upp måste våra ben bryta gammal bindväv för att bilda nya, mer bindväv. Under de snabba tillväxtstadierna, såsom barndom, är detta särskilt viktigt. Särskilda celler som kallas osteoklaster uttrycker kollagenas för detta ändamål. Osteoklaster bryter den gamla benmatrisen för att rensa vägen för celler som kallas osteoblaster för att skapa ett nytt ben.