Hur man tar bort bitter smak från leverbiffen

Innehåll

• vägbeskrivning
• varning
• Vad du behöver

Lever och lök kanske inte ser mycket tilltalande för vissa människor, men många gillar smaken av kött. Ibland kan leverbiffen ha en bitter smak som kan göra dig obehaglig. Detta kan överväldiga dina smaklökar och hålla dig från att njuta av köttet. Det är möjligt att ta bort denna bitterhet hemma och lämna levern blöt i mjölk för att göra smaken mjukare. Därefter förbereda det med din föredragna matlagningsmetod.

vägbeskrivning

Låt leverkosten suga i mjölken för att ta bort den bittra smaken (köttlever på vit platta av radarreklama från Fotolia.com)

1. Skär levern till önskad tjocklek och storlek.

2. Sätt levern stek i den tomma behållaren.

3. Fyll behållaren med hela mjölken tills den helt täcker levern.

4. Sätt i levern och mjölken i kylskåpet i två till tre timmar.

5. Ta bort levern från mjölken. Torka det med pappershandduk.

varning

• Tvätta alltid dina händer innan du lider med rå lever för att förhindra att skadliga bakterier sprids.

Vad du behöver

• Tom behållare
• Helmjölk
• Pappershandduk