Innehåll
Vet du att frukter är en god källa till fiber och socker, men visste du att de också kan vara rika på protein? Med undantag för mango, tranbär och körsbär innehåller alla frukter protein, allt från 0,3 g i ett äpple till 4 g i en avokado.
Proteinrika frukter
De flesta färska frukter har mindre än 2 g protein per portion. Det finns emellertid undantag. En kopp avokado har till exempel 4g protein, medan en kopp druvor har 2g protein. En kopp hallon har 2,2 g protein och en kopp björnbär innehåller 2 g protein.
Fruktsallad eller vitamin
Fruktsalader eller vitaminer är lätta att förbereda. Du kan blanda hallon, druvor, björnbär och till och med avokado för att skapa en fruktsallad rik på protein. Eller släng dem alla i en mixer tillsammans med lite mjölk eller frukt yoghurt - du kan också lägga 1 matsked jordnötssmör för mer protein.
Proteinkrav
Det rekommenderas att 10% till 35% av ditt dagliga kaloriintag kommer från protein. Rekommendationer av gram per dag: Barn från 1 till 3 år borde konsumera 13 g protein; mellan 4 och 8 år bör konsumeras 19g; Mellan tjejerna 14-18 år bör konsumtionen vara 46g, medan bland pojkar av samma ålder, 52g. Kvinnor och män mellan 19 och 70 år borde konsumera 46g respektive 56g.
Typer av protein
En komplett proteinkälla, även kallad protein av hög kvalitet, ger alla väsentliga aminosyror. Denna typ av protein finns i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom kött, fisk, mjölk, ägg och ost. En ofullständig proteinkälla är en som saknar några väsentliga aminosyror. I det fallet är det nödvändigt att konsumera komplementära proteiner, det vill säga matkällor som har två eller flera källor till ofullständiga proteiner för att balansera den väsentliga mängden aminosyror. Ris och bönor är exempel. Din kropp kan kombinera komplementära proteiner när de konsumeras samma dag, så det är inte nödvändigt att äta dem samtidigt.