Hur man skämtar och torkar hasselnötter

Författare: John Pratt
Skapelsedatum: 13 Januari 2021
Uppdatera Datum: 20 November 2024
Anonim
Hur man skämtar och torkar hasselnötter - Artiklar
Hur man skämtar och torkar hasselnötter - Artiklar

Innehåll

Mandlar är populära nötter på grund av deras konsekventa massa och dess karakteristiska smak. Du kan äta mandel som ett mellanmål eller använda dem som ingrediens i köket, särskilt i desserter. Dessa runda muttrar har brun hud och krämfärgad kött. Du kan toast och torka hasselnötter i ugnen för att intensifiera dess naturliga smak och lägga till en mild rökig smak. Rostning endast hasselnötkärnorna görs efter borttagning av den yttre huden. Du kan också rosta dem hela för att skapa ett praktiskt mellanmål.


vägbeskrivning

Råhasselnötter (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

    Flätor i skalet

  1. Ta bort hasselnöthjärnan från insidan av sina skal.

  2. Förvärm ugnen till 135 grader Celsius.

  3. Sprid hasselnötflätorna i ett enda lager på ett bakplåt.

  4. Låt hasselnötterna stå i ugnen i 15 till 20 minuter. Kontrollera dem ofta för att försäkra dig om att de inte kommer överhettas eller brännas. Hasselnötterna är förkolade snabbt.

  5. Ta av rätterna från ugnen så snart hasselnötterna är guldbruna och huden börjar spricka.

  6. Vik de varma hasselnötterna i en fuktig handduk och låt dem vila i några minuter. Detta gör att huden kan lossna.


  7. Rull handduken över en bänkskiva eller bord; Detta hjälper till att ta bort huden.

  8. Ta bort mandlarna från handduken och kassera huden. De flesta hasselnötterna kommer fortfarande att ha lite hud vid denna tidpunkt. Du kan antingen lämna dem eller rulla hasselnötterna tillbaka i en torr handduk för att producera renare hjärnor. Många föredrar att lämna en liten hud på hasselnötterna eftersom den är rik på antioxidanter och ger en distinkt smak.

    Hela hasselnötter

  1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.

  2. Sprid hasselnötterna i ett enda lager på ett bakplåt

  3. Skåda hasselnötterna i 15 minuter.

  4. Använd en ugnsmugg för att skaka bakplåten kraftigt. Ta tillbaka det till ugnen.

  5. Ta av rätterna från ugnen efter ytterligare 5 minuter, eller när hasselnötterna rostade efter din smak. Låt dem svalna innan du äter.


tips

  • Tillsätt salt eller andra kryddor till hasselnötterna efter att ha smakt dem för en annan smak.
  • Rostade hasselnötter ska förvaras i frysen om du inte ska använda dem inom flera dagar.

Vad du behöver

  • ugn
  • Bageri