Innehåll
- introduktion
- komposition
- Rätt tid
- Undvik blixten
- Låg vinkel
- ånga
- bakgrund
- Ta flera bilder
- Fältets djup
- Små detaljer
- Uppmärksamhet på färger
introduktion
Matfotografering är modernt. Med populariseringen av smartphones och sociala nätverk, som Facebook och Instagram, delar människor varje ögonblick av sina liv. Bilder av mat är bland de mest publicerade och kommenterade föremålen. Med några få knep kan du förbättra bilderna väldigt genom att göra en enkel maträtt till en kulinarisk underverk. Här är några tips för fotografering av mat.
komposition
Sammansättning är allt som visas på bilden, en sorts scen för huvudstjärnan av bilden: maten. Att komponera en fotograferingsbrunn är viktigt för att lyfta fram skönheten i maten. Var uppmärksam på allt som ligger runt vad du kommer att fotografera och ta bort vad som är visuell förorening. Om du är på ett restaurangbord, ta bort maträtter, smutsiga bestick eller servetter från scenen. Gör din maträtt huvudpersonen i bilden, låt inte något annat föremål stjäla din uppmärksamhet. Var inte orolig. Ett bra foto börjar bra innan du trycker på avtryckaren.
Rätt tid
Vissa livsmedel är bara vackra för bara några ögonblick. Du behöver veta rätt tid att ta bilden och inte låta tillfället gå. Fotografera så snart skålen kommer ur ugnen eller pannan, innan den konsumeras. Var uppmärksam, särskilt på matar som bär någon typ av sås, som pastan. Ta inte för lång tid för att få bilden eftersom i så fall kan såsen torka ut och helt ändra matets utseende.
Undvik blixten
Goda matbilder erhålls i miljöer med mycket naturligt ljus. Så bilder på natten är mycket svårare att få. Undvik att använda blixten så mycket som det helt kan ändra utseendet på mat. Starkt ljus kan orsaka deformation i bilden, ändra stekens konsistens och form. Det kan också utlösa ljuspunkter, förvandla mat till något oattraktivt.
Låg vinkel
Många människor fotograferar maten ovanifrån och gör ett panorama av bordet, vilket inte alltid erbjuder det bästa perspektivet. Försök att få bilden från en lägre vinkel, vilket ger mer djup och höjd till maten. Men var medveten om att denna vinkel inte är för låg och huvudkursens ackompanjemang inte exponeras. Var kreativ och uppfinna nya ställen och sätt att skålen ses från olika vinklar och belyser detaljer som för många går obemärkt, såsom frö av en frukt eller ett köttfett.
ånga
Bli inte besviken om du inte kan fånga ångkokningen på bilden, oavsett om det är en färsk deg eller en biff som lämnar grillen. För att få det perfekta klicket slutar fotografen att producera denna ånga artificiellt. En av teknikerna är att lämna dolda bitar av bomull som blötläggs i kokande vatten under skålens kant, vilket slutar producera mycket rök. I extrema fall används cigarettrök också för att generera denna effekt. Men kom ihåg att i professionella studior matas aldrig, det är bara för bilderna.
bakgrund
I vilken typ av foto som helst är inramningen väldigt viktig. Visar en mat i harmoni med miljön och storleken på fotografiet är en stor utmaning. Tänk alltid på tredje parts lag, den mest grundläggande och kända fotografins regel. Det står att varje bild är indelad i tre vertikala band och tre horisontella band, totalt nio rutor. Regeln säger att det bästa stället att placera "karaktären" på bilden är var dessa block möter varandra. Kör bort från truism och undvik att lämna objektet mitt i din ram.
Ta flera bilder
Är du osäker på hur du vill ha ditt foto? Utför flera test, med plattan i flera olika positioner och distinkta objekt i kompositionen. En maträtt som sushi kan till exempel fotograferas tillsammans med ätpinnarna, med eller utan shoyu, med bitarna närmare eller separata och i olika positioner. Var inte rädd för att klicka på knappen på maskinen, gör så många bilder som möjligt, och sedan kan du välja det bästa i din dator. Varje fotograf, oavsett hur begåvad, fångar många bilder för att bara visa den som är mer trogen mot objektet eller karaktären.
Fältets djup
Du behöver veta vad som ska markeras i fotot så att bilden blir mer livslängd. Idealiskt är det när man fotograferar mat det har ett mindre djupfält. Det vill säga att fokus måste vara på maten, vad som än ligger omkring det, oavsett om det är framför eller bakom, förefaller något av fokus eller raderas. I manuella kameror, lämna bara membranet så mycket som möjligt. När det gäller automatisk, sätt till makroalternativet, vilket oftast indikeras av blommans design. Således får du ett resultat som mycket liknar den manuella kameran.
Små detaljer
Tusentals bilder av mat för reklam eller sociala nätverk tas dagligen, men få står ut. En av anledningarna till detta är ouppmärksamhet åt detaljer. Ordna maten på tallriken, ta bort oattraktiva saker från bordet, markera den bästa delen av maten och var uppmärksam på omgivningen. Stanna i några sekunder och analysera allt som finns runt. Ibland kan man sätta på en servett med restauranglogo eller ett glas vin i bakgrunden, vilket hjälper till att värdera huvudpersonen i ditt foto: maten.
Uppmärksamhet på färger
Färgkompositionen kan göra skillnaden för att göra bilden till en otrolig bild. Tipset är att försöka anpassa miljön enligt maten. Om maten är lättare när det gäller fisk eller sallader, föredrar du lättare nyanser för att markera maten och skapa det perfekta humöret. En bra ide, i detta fall, är en gul borddukbakgrund med en vit maträtt. För tyngre matar, som röda kött, välja en mörkare duk och tallrikar med starkare färger, vilket ger mer vitalitet till bilden.