Innehåll
- Typer av pemphigus
- Rättsmedel som gör pemphigus värre
- Livsmedel som innehåller tanniner
- Livsmedel som innehåller isotiocyanater
- Livsmedel som innehåller farbröder
- Livsmedel som innehåller fenoler
Pemphigus är en sällsynt autoimmun sjukdom som orsakar blåsor på huden och i vissa fall på slemhinnor. Immunsystemet hos personer med pemphigus behandlar hudceller och slemhinnor som skadliga bakterier och virus och börjar attackera dem. Sjukdomen tenderar att vara genetisk och vanligare hos människor av medelhavs- och persisk härkomst, såväl som ättlingar till nordindiska och östeuropeiska judar. När pemphigus visas kan vissa livsmedel förvärra tillståndet.
Typer av pemphigus
Det finns olika typer av pemphigus, som ofta förekommer hos medelålders och äldre. Den vanligaste är pemphigus vulgaris, som orsakar blåsor och smärtsamma sår i munnen och stämbanden.
Lesioner som uppträder i ansiktet och hårbotten och sprider sig till bröstet och ryggen är tecken på pemphigus foliaceus. Denna form är inte så smärtsam som den vanliga, men såren kliar mycket och kan orsaka missbildning.
Den minst vanliga men allvarligaste typen av pemphigus är paraneoplast, vilket förutom tumörer orsakar skador på hud, läppar, mun och matstrupe.
Oavsett vilken typ av pemphigus en person har, gör vissa livsmedel sjukdomen värre, särskilt om patienter tar prednison eller andra mediciner.
Rättsmedel som gör pemphigus värre
Captopril, penicillamin och rifampicin är läkemedel som kan orsaka pemphigus. Prednison ordineras vanligtvis för att kontrollera pemphigus. Som ett resultat rekommenderas en diet med högt proteininnehåll och lågt kolhydratinnehåll medan läkemedlet tas. Maten bör också ha låg fetthalt och salt. Det är också viktigt att bibehålla lämpliga nivåer av kalium och kalcium.
Vissa livsmedel har liknande kemiska sammansättningar med pemphigus-läkemedel. Därför bör patienter undvika livsmedel som innehåller tanniner, isotiocyanater, tiooler och fenoler som ingredienser.
Livsmedel som innehåller tanniner
Garver finns i en mängd olika livsmedel och drycker. Frukt och grönsaker med tanniner som människor med pemphigus bör undvika är: bananer, björnbär, äpplen, päron, körsbär, mango, tranbär, vindruvor, avokado och äggplantor.
Andra livsmedel som innehåller tanniner är svarta nötter, kolanötter, kakaofrön, svartpeppar, vitlök, ingefära, kummin, rosmarin, koriander, ginseng, yucca och pilrot.
Kaffe, lite te, läsk, öl och vin är några av de drycker som innehåller tanniner och bör undvikas av personer med pemphigus.
Livsmedel som innehåller isotiocyanater
Isotiocyanater, som är senapsoljor som finns i olika grönsaker, bör också undvikas. Några av dem som innehåller den är: broccoli, blomkål, kål, rov, senap, rosenkål, vattenkrasse, rädisa och pepparrot,
Vissa kryddade såser innehåller syntetisk senapsolja, som kan irritera slemhinnan hos personer med pemphigus.
Livsmedel som innehåller farbröder
Lök, vitlök och purjolök är livsmedel som innehåller tiol. De ingår i Allium-gruppen, som innehåller gräslök och schalottenlök. Livsmedel som innehåller farbröder kan orsaka blåsor och bör tas bort från kosten.
Livsmedel som innehåller fenoler
Fenoler är också skadliga för personer med pemphigus och kan hittas som kanelsyror i fruktjuicer och kryddor som används för att smaka på glass, godis och godis samt kryddor och drycker. Pinene är en annan vanlig typ av fenol som finns i potatis, tomater, bananer, mango och svartpeppar.
Fenoler finns också i rökt mat, mjölk och biprodukter om djuret har ätit bomullsfrö.