Innehåll
Dagens kontanter i en restaurang är en daglig granskning av alla pengar som kom in och ut. I många restauranger finns det ett stort antal människor som hela tiden hanterar pengar, så det är viktigt att hålla reda på deras destination. Att ha en rekord över pengarna som kommer in och ut, kommer att ge något att jämföra med rekordräkningen och hjälpa dig att ta reda på om det finns någon brist eller överskott i slutet av dagen. Några bra restauranger gör ett nytt kassaskåp, före varje skiftes början.
vägbeskrivning
-
Ladda ner ett tillgängligt kalkylblad som är utformat för dagliga kontantrevisioner, eller skapa ditt eget i ett kalkylblad eller ett ordbehandlingsprogram.
-
Skapa ett utrymme för datumet överst och för den som ansvarar för övergången, oavsett om det är ägaren, chefen eller en annan handledare.
-
Skapa ett utrymme för hur mycket pengar som startade turnen.
-
Skapa ett mellanslag för att allokera pengar som hanteras eller sparas. Om du bara har pengar i kassan skriver du bara "kassör"; Om det finns mer än ett kassa, ge var och en ett nummer. Lägg också till ett mellanslag för alla medel som sparats i kassan.
-
Gör en blank för belopp som mottas per check samt de som mottas med ett kreditkort. Skapa ett separat utrymme för de distribuerade värdena, även om det är en liten mängd.
-
Skriv ner varje valör för de utbytta beloppen, från cent upp till R $ 100,00.
-
Organisera informationen på ett sätt som är enkelt för alla som hanterar arket för att förstå.
-
Skriv ut arket och gör kopior så att man är tillgänglig i början av varje växlingsskift.