Innehåll
Kallas också som stjärnfrukt, carambola är uppkallad efter sin särpräglade form.När de skivas, påminner de om spetsiga stjärnor. Om du köper dem på marknaden eller skördar från din trädgård, leta efter ledtrådar som anger graden av mogning för att bestämma konsistens och smak av frukten. Servera alltid den rå, eftersom den höga procentandelen vatten kan orsaka att den demonteras om den är kokt.
vägbeskrivning
-
Leta efter stora frukter med en ljusgrön nyans och fast konsistens i ditt hem. Ät i detta omogna tillstånd om du föredrar, en skarp, päronliknande frukt i konsistens och smak.
-
Lämna frukten under disken för en dag eller två för att mogna tills skalen blir gul och spetsarna blir bruna. Vänd det var 12: e timme under mognad. Förbered denna frukt för att ha en söt smak med druvliknande konsistens.
-
Kassera alla frukter med rynkad skal, vitt konsistens eller krympta kanter.
-
Placera den mogna carambola på disken i upp till tre dagar i en plastpåse eller kyl det i upp till en vecka. Tvätta endast när du använder den.
Vad du behöver
- carom
- Plastpåse