Hur man fryser färska bär

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

Färska björnbär, skördade under säsongens höjd, är läckande i sommarens rytm. Om du tror att skördarna i sommar är inte tillräckligt och du vill ha några under de andra årstiderna, är frysta färska björnbär en enkel uppgift som är värt ansträngningen. En gång med den överflöd som lagras säkert i din frys kommer du att ha alla ingredienser för läckra pajer och muffins.

vägbeskrivning

björnbär (© Paul Lampard - Fotolia.com)

Plocka frukten och ta den hemma så frisk och skrymmande som du kan hitta.
Tvätta björnbären försiktigt genom att placera dem i en kolv och häll vatten när du arbetar på dem med dina händer.
Låt björnen vila och torka i avloppet i minst 10 minuter efter tvätt. Stänk avloppet några gånger för att avlägsna överskott av vatten.
Sprid björnbären på ett enda lager i form. Detta gör att de kan frysas individuellt.
Sätt formuläret i frysen. Se till att den är jämn. Låt bären frysa i minst 6 timmar. Det finns inget behov av att täcka dem.
Ta bort formen från frysen och placera de frusna björnbären i en av fryspåsarna med stängning.
Ta bort så mycket luft som möjligt från insidan av plastpåsen. Ett sätt att göra detta är att sätta ett strå i väskan och stänga det så mycket som möjligt. Kram luften in genom halmen, ta av det snabbt och stäng väskan. Det är viktigt att ta bort så mycket luft som möjligt eftersom det kommer att främja frysningen av björnbär.
Skriv "Blackberries" i påsen med en permanent markör och lägg till datumet.
Byt björnbär i frysen för framtida användning.