Innehåll
Idealet skulle alltid vara att tina alla typer av kött - inklusive malet kött - i kylen. Denna process tar mycket längre tid än när den görs i mikrovågsugnen, men den är säkrare. När du tiningar kött i mikrovågsugnen kan vissa delar börja tillagas medan andra förblir helt frusna. Detta händer främst med tjockare skär, men det kan också hända med nötkött. Det är dock inte alltid möjligt att vänta de 24 timmar som krävs för att utföra processen i kylen. Använd i så fall mikrovågsugnen - men koka och konsumera köttet omedelbart efter upptining för att förhindra att bakterier sprider sig.
Steg 1
Ta bort all köttförpackning, inklusive originalförpackningen.
Steg 2
Lägg det frysta köttfärsen i en skål som är lämplig för användning i mikrovågsugnen och täck den löst med plastfolie.
Steg 3
Tina köttet med "avfrostning" -funktionen under den rekommenderade tiden beroende på mängden kött. Om din mikrovågsugn inte har en "avfrostningsfunktion", använd en effektinställning på 30 till 50 procent i ungefär tio minuter för varje kilo kött.
Steg 4
Håll ett öga på köttet medan det kokar. När den tiner, bryt den i mindre bitar. Detta hjälper till att tina det jämnare. Om köttet redan är format till dumplings behöver du inte bryta det.
Steg 5
Stoppa mikrovågsugnen så snart köttet är helt upptint och koka det omedelbart.