Innehåll
Om du vill laga ett fruset kött måste du hantera biffen på lämpligt sätt för att förhindra sjukdom. Köttet töner i allmänhet bättre i kylskåp på natten. Om du inte har tid att vänta kan du tina snabbt och säkert, i kallt vatten eller i mikrovågsugnen. Den kan göras i olika former och serveras ofta med grönsaksblandning.
vägbeskrivning
-
Ta bort köttet från frysen och ta bort det från förpackningen. Ta bort förpackningen, lägg den i en plastbehållare eller förseglad plastpåse, så att vattnet inte kommer att kunna röra köttet.
-
Fyll din kökshandfat med kallt vatten. Sätt potten inuti så att den blir nedsänkt.
-
Byt kallt vatten var 30: e minut. Detta säkerställer att köttet fortsätter att tina. Avfrostningstiden beror på köttets storlek.
Avfrostning i vatten
-
Placera köttet fortfarande i förpackningen i mikrovågsugnen i en mikrovågsugnkanna. Ta bort eventuella metallklämmor från plasten om något.
-
Välj avfrostningsknappen på mikrovågsugnen och sätt in rostens vikt för avfrostning.
-
Tina biffen i två minuter. Låt det vila i mikrovågsugn i två minuter och vrid biffen, Thaw i ytterligare två minuter tills köttet tinas helt.
-
Ta bort köttet från frysen. Koka biffen omedelbart, eftersom mat som delvis kokar kan börja växa bakterier.
Mikrovågsavfrostning
varning
- Tina aldrig köttet vid rumstemperatur.
- Ställ aldrig delvis kokt kött tillbaka i frysen.
- Koka alltid köttet direkt efter avfrostning i vatten eller i mikrovågsugnen innan du fryser igen.
- Koka alltid köttet vid en inre temperatur mellan 60ºC och 80ºC.
Vad du behöver
- Plastbehållare eller förseglad plastpåse
- Mikrovågsugn