Innehåll
Att äta gammal spaghetti kommer förmodligen inte att göra dig sjuk, men det kommer inte att smaka så bra. För att förhindra att spaghetti blir gammal, förvara den i en förseglad plastbehållare efter att du har öppnat paketet. Massor med hög fiberhalt kan hållas längre än andra sorter. Torkad rå pasta har mycket längre hållbarhet än förkokta. Förvara alltid kokt eller förkokt pasta i kylskåpet för att förhindra att det spolas snabbt.
vägbeskrivning
-
Det första sättet att veta om en deg är gammal är vid utgångsdatumet på förpackningen. De flesta tillverkare rekommenderar ett tvåårigt slutdatum för konsumtion efter tillverkning. Om paketet redan är öppet, se om degen smuler. Det här är ett tecken på att det förmodligen är för gammalt att konsumeras.
-
Prova metoden att böja degen. De flesta typer av pastautbyte under lite tryck innan de bryts. Vik försiktigt nudlarna för att bestämma deras flexibilitet. Om degen inte böjer, är det förmodligen för gammal.
-
Luktar spagetti. Gamla massor kan ha en dammig lukt om de har blivit utsatta för luft under lång tid. Försök sedan nästa test. Om du märker en smaklös smak, eller om degen är mer krispig än normalt när du biter den, släng den bort.
-
Slutligen laga lite deg för att se om det är för gammalt. Om pastan pinnar eller tar längre tid än normalt för att laga mat, är det förmodligen för gammalt. Observera också eventuella rester som kan förekomma i kokande vatten. Om degen verkar falla iväg, är det ett annat tecken på att det är gammalt.
Vad du behöver
- spaghetti