Hur man grillar kalvkött

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Som de flesta kött kan kalvköttet torka om det inte görs korrekt, men den tjocka tjockleken på koteletterna gör det ännu mer sannolikt att hända. Undvik en hård och torr kalvbit med hjälp av grillen. Grillen placerar hakan nära en värmekälla, så att utetemperaturen ligger nära insidan. Detta gör att köttet kan lagas jämnt och reducerar tillagningstiden. Prova att grilla din kalvkött med dina favoritplagg nästa gång du köper sideburns.

vägbeskrivning

Grillning är ett enkelt och snabbt sätt att tillaga kalvkött (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Slå på grillen och låt den förvärmas i flera minuter. Det bör värmas upp ordentligt innan köttet placeras för att försäkra att det lagar jämnt.
Placera kalvkoteletterna på en bricka och applicera en lätt kappa olivolja på varje sida för att hjälpa till att utveckla ett lite sprött ytterlager.
Placera pannan på stället och koka i fem minuter. Ta bort det och vrid koteletterna på andra sidan. Koka i ytterligare fem minuter.
Ta bort pannan och skära en av kalvkotorna för att se om köttet är kokt till din smak. Sätt tillbaka den på grillen om du behöver mer tid. Om det är klart, lägg till kryddor och överför koteletterna till en tallrik.