Det rätta sättet att äta krabba

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Krabbor finns i olika storlekar och sorter. Dess kött är saftigt, sött och gott, varierande i smak från intensiv till delikat. Välj tunga krabbor för sin storlek, eftersom de har mer kött. Koka grundligt i varmt vatten, med lite salt, innan du äter. Använd dina fingrar för att äta rätt och njut av smakerna av denna havs frukt.

vägbeskrivning

Använd dina fingrar för att ta bort köttet från krabban och smaka på denna havsfrukt (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Förbered det område där du planerar att äta krabborna. Lägg gamla tidningar på bordet för att undvika att röra upp medan du förbereder och äter. Separera en blindkniv, en trähammare och ett par nötknäppare för att öppna krabborna.
Sätt krabban tillbaka på tidningen. Håll kroppen med ena handen och använd den andra för att vrida klorna och tassarna. Bryt dem senare och lämna dem på ett reserverat ställe.
Öppna krabban i förklädesformad yta i mitten. Passa kniven i mitten och drag för att bryta den, separera barken från bakstyckets bakkropp.
Kassera oätliga delar, inklusive lung och mage, från kroppen. Placera fingret inuti barken på kroppen och dra de luddiga fingertopparna i barkens båda ändar. Ta bort den lilla gråmagen som ligger bakom munnen och någon del av brosk och bitar av bark. Du kan välja mellan att kasta eller äta den bit av krämig gulligt kött som kallas senap, vilket är lever av krabben.
Dra köttet som fastnar på skalet för att bryta det i hälften. Använd fingrarna för att ta bort brunt kött och ät det. Nå ut i sprickorna nära klor och tassar med hjälp av trubbig kniv och ta av den delen kött.
Använd trähammaren för att bryta benen och klorna. Knacka dem försiktigt på hammaren. Extrahera köttet och ät det.