Innehåll
Vilda jordgubbar växer i skogsområden som tjänar som mat för fåglar och andra vilda djur såväl som människor. De är lämpliga för konsumtion och liknar kommersiellt odlade jordgubbar, även om de är mindre och har en mer intens syra smak. Jordgubblommorna liknar också de odlade.
Vilda jordgubblommor
De vilda jordgubblommorna förekommer i sen vår och är vita, med gula hjärnor. Planterna liknar de odlade jordgubbarna, med buketter av tre löv på långa stammar. Bladen är avrundade, med perforerade ändar.
Fake jordgubbe
Falsk jordgubbar är odlade växter som har blivit naturaliserade i skogsområden. Växten har löv som liknar den av den vilda jordgubben, men har gult snarare än vita blommor. Frukten bildas från början till mitten av sommaren och har ett intensivt rött och saftigt utseende. De är torra och har en mild smak som är olämplig för människor, även om det fungerar som mat för vissa fåglar. Denna växt kan bli aggressiv när den odlas på fuktig mark med partiell nyans.
Skörda vilda jordgubbar
Använd en botanisk bok som hjälper dig att identifiera jordgubbarna i naturen. Alla vilda jordgubbar är lämpliga för konsumtion, även om många buskiga bär är giftiga. Ta försiktigt bort jordgubbarna från växten och fäst dem försiktigt i en korg eller låda. Kyl dem så snart som möjligt och konsumera inom en dag. Kommersiellt odlade jordgubbar odlas till sista. Vilda jordgubbar smakar söta och saftiga, men de förstör snabbt.
användningar
Skör inte frukterna av den falska jordgubben, lämna dem till fåglarna och andra vilda djur. Skörda de vilda jordgubbarna, identifiera dem med vita blommor och mjuka frukter, när de är fulla mogna. Konsumera de färska jordgubbarna eller använd dem i gelé, pajer och sås. Du kan också dehydrera dem och göra läckra jordgubbar (även känd som "fruktskinn", överlappande dehydrerade fruktpuréskivor).