Innehåll
Grönsakspappret används av kockar och bagare, så att maten inte klibbar på bakplåten utan att behöva använda en överdriven mängd olja, en faktor som kan förändra bakverkets sammansättning. Eftersom det behandlas med silikon, kommer det inte att brinna i ugnen, men torkar ut och börjar sönderfalla under en lång koktid. Papperet kan användas säkert i bindemedlet och sparar den tid du skulle spendera vid rengöring.
vägbeskrivning
-
Mäta papperets storlek enligt bakplåten och använd ett sax för att klippa det.
-
Placera papperet i facket och se till att det inte hänger över kanterna eller i en position där du kan röra ljuddämparens uppbyggnad. Även om den är konstruerad för att inte brinna i ugnsens värme, kommer den att bli avfyra om den direkt berör en värmekälla.
-
Använd pergamentpapper som du skulle i en vanlig ugn. Även om du arbetar med en mycket mindre storlek, kan du fortfarande baka kakor, små pajer eller frysta bakverk i bakfatet. Placera bara maten på pappret och sätt på ugnen.
-
Ta av pannan ur ugnen försiktigt, använd ugnsmitts, och lägg i en skål som passar för heta kärl. Kakor lossas enkelt från pergamentpapper, men små bröd eller kakor kan hålla fast vid det och riva det ifrån varandra när de försöker ta bort dem. Det är bäst att ta bort bröden så snart som möjligt för att undvika att klibba dem.
-
Kassera använt papper och lägg ett nytt blad för nästa sats. Det kan bli skört efter användning, vilket minskar dess effektivitet.
Vad du behöver
- Kök sax