![Kan jag skrälla potatis en dag innan du lagar dem? - Artiklar Kan jag skrälla potatis en dag innan du lagar dem? - Artiklar](https://a.laermfeuer.org/articles/posso-descascar-batatas-um-dia-antes-de-cozinh-las-4.jpg)
Innehåll
Potatis är friska och en grundläggande ingrediens som används i många recept. Peeling potatisen en dag före tillagningen kan minska beredningstiden för senare. Efter några enkla livsmedelssäkerhetssteg kommer potatiserna att hållas fräscha och rena.
tvättning
Tvätta potatisen innan du börjar skala dem reducerar ett potentiellt lager av bakterier.
peeling
När du skalar potatisen, placera dem i en skål med kallt vatten och lite salt. Detta kommer att sakta ner dimningsprocessen som inträffar när potatisen skälls.
Skölj
Efter att alla potatis skälls och sätts i saltvattnet kommer sköljning av dem igen att minska ett annat lager av potentiella bakterier eftersom du har hanterat dem för att skala dem.
nedsänkning
Att lägga sköljda potatis i en ny skål med kallt vatten och salt kommer att fortsätta att hindra dimningsprocessen.
kylning
Skalad potatis ska kylas i vatten. Detta kommer att hålla dem fasta, färskt och säkert för konsumtion.