Hur man förbereder nötkött

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Nötkött är en av de mest mångsidiga rätterna i alla brasilianska rätter. Serveras enkelt eller med tillsats av andra ingredienser som potatis eller morötter, det är alltid en framgång bland gästerna. Vare sig att följa med rätter som ris och pasta eller som fyllning av olika smörgåsar är det barnens favorit på grund av dess starka och slående smak. Bäst av allt är det väldigt enkelt att förbereda. Så här gör du läckra nötkött och glädjer alla!

vägbeskrivning

Jordkött är en mångsidig och snabb maträtt (Getty Images)

Tillsätt smör (eller olivolja) tillsammans med hackad vitlök, lök och buljong i pannan och saut i två minuter. Var uppmärksam på att inte passera punkten och bränna ingredienserna. Tiden för dessa ingredienser i pannan är väldigt snabb, så var inte distraherad av andra aktiviteter medan du sauterade.
Vänta på att lökan blir mjukare och gul och lägg sedan köttet ihop med tomaten i pannan. Rör om tills alla ingredienser är blandade. Var försiktig och använd alltid medeltemperaturen så att du inte överkookar köttet.
Inse att köttet kommer att förlora tillräckligt med vatten, så det rekommenderas att använda en stor panna. När det börjar bli lös och torrare, ta bort det från pannan. Här kommer din personliga smak in. Vissa människor föredrar vått kött, andra är torra. En genomsnittlig tillagningstid är tio minuter för att få rätt punkt för köttets tillagning.
Sätt nötköttet i en skål eller eldfast enligt ditt val och vänta några sekunder för att svalna innan du serverar. Du kan njuta av att dekorera skålen som du vill genom att lägga till potatis, morötter eller tomater.
Säsong med hackad persilja för att smaka och servera för dina gäster som ackompanjemang, entree eller smörgås fyllning. Det kommer säkert att bli en succé!

tips

Nötkött är väl åtföljt av ris, bönor, pasta och potatis.
Du kan använda andra kryddor av din preferens, som chili peppar eller drottning.
Ett annat alternativ är att lägga till shoyusås, för att ge en mer orientalisk touch. Men om du gör, salta inte köttet förut, eftersom såsen redan är tungt laddad med denna ingrediens.

varning

Undvik att laga mat på hög värme eftersom markköttet kan brinna och förlora dess näringsämnen.
Missa inte saltet eftersom köttet förlorar mycket vatten, vilket gör smakerna ännu starkare och mer koncentrerade.
Lägg inte fryst kött direkt i pannan. Om den är förvarad i frysen eller frysen, avfrost den innan du använder den i receptet.