Hur man förbereder ginger öl

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Ett klassiskt dryckrecept som har överlevt många generationer kräver ginger öl endast några få enkla ingredienser. Du kan göra två variationer: alkoholhaltiga och alkoholfria. Alkoholhaltig ingefära öl kräver jäsning och beredning tills den når önskad smak. Många människor gör sitt eget recept genom att lägga till mer ingefära och andra kryddor. Du kan försöka göra din egen, men det kommer att kräva tålamod och övning.

vägbeskrivning

Du kan göra ditt eget ginger öl recept (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Lägg en matsked av dehydrerad jäst, två matskedar av dehydrerad ingefära, fyra matskedar socker och 480 ml kallt vatten i en kruka.
Blanda alla ingredienserna i burken tills jäst, ingefära och socker upplöses. Håll burken vid rumstemperatur och täck den med ett lock.
Sätt två matskedar av ingefära och fyra matskedar socker varje dag i burken. Var noga med att blanda ingredienserna tills de löser upp. Fortsätt att göra det i en vecka.
Tillsätt 900 gram socker och 945 ml kokande vatten i en stor kastrull. Rör om vattnet tills sockret löser upp sig.
Sätt saften av de fyra citronerna i pannan. Torka innehållet i burken i pannan. Sätt en bit gasbind över burken och håll fast med elastik. Den fasta blandningen kommer att vara kvar och vätskan kommer att falla genom gasbindningen i pannan.
Placera 5,5 liter varmt vatten inuti pannan. Omrör ginger ale blandningen.
Sätt en tratt i varje flaska. Häll blandningen i flaskan tills den är full 7/8. Du måste lämna utrymme för att blandningen ska expandera.
Dra åt varje flaska tätt för att säkerställa att de inte kommer att explodera. Placera locken löst på varje flaska och låt dem gissa i tre till fyra veckor. Fortsätt kontrollera dem för att trycka bort.
Förvara öl i kylskåp när det slutar brygga. Smaka på ölen, och när den når önskad smak kan du förvara den i kylskåpet. Var noga med att låt den gissa i minst två veckor och inte mer än fyra.

tips

Spara kvar från burken för att göra mer öl. Om du inte vill göra mer öl slänger du bara bort rester.

varning

Om du inte avlastar trycket på 2 liter flaskor, kommer de att explodera. När du avlastar trycket, ta försiktigt bort locket från ansiktet för att undvika att bli skadad.