Innehåll
Risflingor är en vanlig ingrediens i spannmålsprodukter och i vissa desserter. Det är kanske oftast hittat i sugary spannmål. Genom att använda råbrunt ris och förbereda risflingan hemma kan du göra ett hälsosamt alternativ jämfört med de sorter som köps i butikerna. Risflingor kan användas som ingredienser i recept som ber om knäckt ris, eller används som spannmål och fylls med mjölk och frukt, eller till och med används som mellanmål i sig.
vägbeskrivning
-
Värm matoljan i en kastrull över hög värme. Testa oljan för att se om det är tillräckligt varmt genom att kasta några korn av rå ris i pannan. Oljan är klar om små bubblor dyker upp runt riset.
-
Sätt en fjärdedel av en kopp råbrunt ris i metallsilen. Sänk försiktigt genom att nedsänka sikten i oljan tills riset är täckt med olja och börja steka.
-
Rör sikten försiktigt fram och tillbaka för att röra om riset. Riset sväller mycket snabbt, så följ processen noggrant så att du inte bränner riset.
-
Ta bort risflakorna från oljan och placera dem i en skål kantad med pappershanddukar. Detta gör det möjligt att dränera allt överskott av olja i flingorna. Upprepa stekeprocessen med resterande rå ris.
tips
- Täck pannan med en stekpanna som förhindrar att het olja sprutar ut ur pannan.
varning
- Var försiktig vid tillagning med varm olja. Om rök kommer upp från oljan, minska värmen.
Vad du behöver
- Matolja
- pan
- Råbrunt ris
- Metal Sieve
- skål
- Tvättmedel tvålpapper