Hur man förbereder korv

Innehåll

vägbeskrivning
Stekt korv
Rostad korv
tips
varning
Vad du behöver

En av de mest älskade aptitretare bland brasilianer, korv kan förberedas i både stekt och stekt versioner. I grund och botten är det en korv som produceras med fläskkomponenter (toskansk korv), blandad mellan fläsk och nötkött (blandad) och ren (tillverkade endast av fläsk). Men det finns andra variationer som portugisisk korv (gjord med chorizo) och calabresa (kryddat med peppar). Varje typ av korv har en annan smak. Välj sedan den typ av korv som mest appellerar till dina smaklökar och lär dig att förbereda en god aptitretare för vänner, familj och gäster.

vägbeskrivning

Korv är en god maträtt som kan serveras som en aptitretare (Getty Images)

Stekt korv

Det första steget i att förbereda korven är att värma den i kokande vatten i ca fem minuter. Töm sedan vattnet och lägg åt sidan.
Hacka sedan korven i mellansnitt.
Värm olivoljan över medelvärme och säg lökringar. Vid behov tillsätt två matskedar vatten till stekpannan så att löken inte klibbar.
Lägg till korv och steka dem bra.
När korvarna är brunade, tillsätt ingredienserna till smak, som salt, peppar, persilja och basilika. Rör bra och det är det. Servera varm och god aptit.

Rostad korv

Ett annat alternativ för beredningen är den rostade korven.
Börja laga korven i kokande vatten i ungefär fem minuter.
Skär sedan dem i skivor eller lämna dem hela, som du föredrar. Ordna korven i en eldfast.
Tillsätt lökarna och olivolja. Täcka bakplåten med folie och baka i ugnen (medeltemperatur 300ºC).
Korven kommer att vara klar när folien blir gyllene, vilket ska ta femton till tjugo minuter. Servera varm och god aptit.

tips

Om du föredrar, lägg till bakade potatis och skivor bacon i skålen.

varning

Var särskilt uppmärksam på mängden extra salt. Korven är redan en salta, så var försiktig. Överskott av salt kan leda till sjukdomar som högt blodtryck, osteoporos och njursvikt.