Hur man gör vaniljskrap med sirap

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

På en varm och fuktig sommardag är vissa mat tillräckligt attraktiva att äta. Ingen vill laga mat, men om du planerar att underhålla dig själv kan du ha en kyld och uppfriskande efterrätt i handen. Ett godis som alltid hjälper till att lätta på värmen är ett skrapkort. Skraplotter (rakad is fylld med smakad och aromatiserad sirap) är en stor efterrätt och även om det kan ta ett tag att raka isen är det mycket enkelt att göra en vaniljsmaksat sirap.

vägbeskrivning

Barn älskar skraplotter på sommaren (ung tjej som äter en snökålsbild av Bo Widerberg från Fotolia.com)

Värm 1,42 liter vatten i en stor kastrull till kokning.
Tillsätt sockret och rör om tills det löses upp.
Ta bort pannan från värmen efter tre minuter och låt den svalna helt.
Blanda vanilj extraktet noggrant.
Använd mätbägaren för att fylla behållaren på 3,78 L. Försegla det och kyla, se till att sirapen används i en period på upp till en månad. Om du vill behålla sirapen, blanda den i 30 mg natriumbenzoat för att fungera som konserveringsmedel, följt av 7 g citronsyra. Detta kommer att ytterligare förlänga produkten ytterligare en eller två månader.