Innehåll
Du kan återanvända och lagra kanelpinnarna i upp till ett år för att få ut mesta möjliga av din smak. Kanelstänger är böjda bitar av den inre barken av kanelträd. De flesta kanel, pinnar eller mark, som säljs i världen, kommer från de stora kanelkanten Zeilanicum träd. Att lagra det ordentligt mellan varje användning skyddar de goda oljorna av alla sorter. Gör dina kanelstänger längre och använd bara vad du behöver och håll resten för en annan dag.
vägbeskrivning
-
Bryt den del av kanelstaven du vill använda för receptet med en ren tang eller en enkel mutterkrävare. Moa bakstycket för att mäta det i framtida recept. Bryt och slip mer om det behövs.
-
Placera oanvända kanelpinnar i en liten, lufttät behållare och tät försiktigt. Använd crepe-tejp och permanent markering för att skriva utgångsdatumet på potten (exakt ett år från lagringsdatumet), skriv även "stick kanel" på etiketten.
-
Placera den slutna behållaren i kylskåp så att etiketten är synlig. Återanvänd och återförvara kanel om nödvändigt till utgångsdatum.
tips
- Koka rester av kanelsticka kvar i ett te eller gryta, extrahera oljorna.
- Idealet är att använda en mörk behållare som skyddar ljusets innehåll.
- Om du inte har en mörk behållare, sätt i kanelstängerna individuellt i aluminiumfolie för att skydda dem mot ljus.
varning
- Kanelstänger med svaga eller mögliga dofter är förmodligen förbi sitt utgångsdatum och bör inte köpas.
Vad du behöver
- Nötter eller mutterkrackare
- Kryddor (valfritt)
- Liten, lufttät behållare