Innehåll
Kor, som liknar andra däggdjur, kan bara producera mjölk efter att ha fött. Koens kropp producerar automatiskt mjölk för att stödja kalven och misslyckas med att producera när kalven avvenas. De flesta mjölkbönder tar bort kalvar strax efter födseln för att skörda mjölken för att sälja. I vissa länder får kor syntetiska hormoner under amning för att öka mjölkproduktionen.
Mjölkproduktion
Mjölk produceras av körtkörtlarna hos kor. Samma process gäller för alla däggdjur. Ett hormon frisätts under arbetet för att stimulera mjölkproduktionen. Mjölk frigörs genom koens yver när bröstet stimuleras av en sugande kalv eller genom manuell manipulation. Mjölkproduktion kan endast göras när en ko födde en kalva. Produktionsnivåerna kulminerar typiskt cirka 50 dagar efter kalvens födelse. Nivån minskar sedan progressivt fram till cirka 305 dagar efter födseln. Vid denna tidpunkt kommer koen ofta att torka ut och kunna vila från mjölkproduktionen i två månader, tills den föds igen.
skapande
Kor uppföds vanligen först mellan nio och 18 månader. Behandlingsperioden är cirka nio månader. Koen börjar producera mjölk när kalven är född och mjölkas dagligen efter leverans. I högavkastande mjölkgårdar odlas vanligtvis 40 till 50 dagar postpartum. Denna avelscykel upprätthåller mjölkproduktionen under större delen av året och producerar en kalv varje 12,5 månader. Denna cykel kan vara svår att upprätthålla med kor som producerar mycket mjölk, så vissa mjölkgårdar har flyttat till en uppfödningscykel på 13 eller 14 månader, eller upp till 18 månader för att lindra trycket på kor. De flesta gårdar separerar kalvar från sina mammor inom en dag av födseln för att minska sjukdomsöverföringen och förenkla hanteringen av mjölkkor. Efter separering matas kalvarna till ersättning för kommersiellt mjölkbaserat mjölkpulver.
Mjölkfrekvens
När du börjar mjölka en ko måste du fortsätta att göra det dagligen för att upprätthålla produktionen. De flesta mjölkgårdar mjölker två gånger om dagen och en del mjölkar tre gånger om dagen. Det är viktigt att mjölka för samma gång varje dag och sprida mjölkningen så långt som möjligt. Om en ko inte mjölkas regelbundet kan hon utveckla en infektion i magen som kallas mastit, vilket är mycket smärtsamt och gör det svårt för framtida mjölkning.
Användning av hormoner
I vissa länder får koer hormonella behandlingar för att öka reproduktionen i mjölkkor och öka mjölkproduktionen. Användningen av dessa artificiella hormoner, som Posilac, kan öka den dagliga produktionen med upp till 10%. Användningen av vissa hormoner har blivit bannlyst i Kanada, delar av Europa, Australien och Nya Zeeland på grund av bekymmer om drogsäkerhet i mjölk som konsumeras av människor. Förenta staterna är ett av de få utvecklade länderna som tillåter användningen av artificiella hormoner hos nötkreatur.