Innehåll
Baileys Irish Cream (Baileys Irish Cream) används vanligtvis endast med is, kaffe eller cocktails, såsom Russo Branco. Detta är det bästsäljande spritkrämmärket i världen, enligt Impact Magazine (februari 2011-upplagan). Liksom alla spritkrämer har Baileys en distinkt smak. Den är gjord av sötad irländsk grädde, fin sprit, irländsk whisky och en blandning av chokladsmaker. Det finns många mindre kända alternativ till Baileys - även om inget substitut kommer att smaka exakt detsamma.
Andra irländska krämlikörer
Alla irländska krämer är gjorda med en blandning av irländsk whisky och grädde, men det är där likheterna slutar. Professionella vid The Beverage Tasting Institute beskriver Baileys som måttligt söta med rostad mutter, lönnsocker, kryddor och fikonsmak. Ett alternativ till Baileys är Molly's Irish Cream Liqueur, som har nötiga dofter rostade i honung, vaniljnötter, rostad kokosnöt, mocka och torkade körsbär. Feeney's Irish Cream Liqueur är ett annat alternativ. Det smakar som pekannötter, valnötter, hasselnötter och rostad karamell. Eller prova McCormicks Irish Cream Liqueur, med sina jordnötsaromer, vit chokladsås och krämig grädde.
Ett lätt alternativ
Alternativet till Baileys som har minst mängd fett jämfört med andra märken av irländsk grädde är Carolans Light. Han är 39% mindre fett än Baileys, enligt Carolans webbplats. Den är gjord av irländsk grädde, irländsk whisky, irländska konjak och honung. Tekniskt sett kan Carolans Light inte kallas "irländsk grädde" eftersom dess fettnivå är 8% istället för minimikravet på 12% fett.
Alkoholfria substitut
Förutom att blanda det med kaffe och cocktails kan Baileys användas i desserter - både som toppning och som ingrediens. För desserter kanske du vill ha smaken av Baileys, men inte alkohol. Den alkoholfria Baileys Coffee Creamer, som finns i olika smaker, är perfekt för kaffe, desserter och till och med "jungfruliga" variationer av vissa cocktails. Chokladvarianten smakar som sprit utan den subtila smaken av whisky.
Andra krämlikörer
Vill du dricka sprit men inte vill ha whisky? Andra krämlikörer är gjorda av olika typer av alkohol och kan vara lika goda när de används i stället för Baileys i kaffe, cocktails och dessertpåfyllningar. Voyant Chai Cream innehåller mörkt rom, vanilj och chai-kryddor, såsom kardemumma, kanel och kryddnejlika. Dooley's Toffee Cream är gjord med vodka i kombination med karamellsmak. Bols Advocaat innehåller cognac, ägg och socker.