Innehåll
Kött anses vara bortskämt när det inte längre är säkert att konsumera, enligt Purdue University. Biff förstör till exempel när den utsätts för luft, dåligt kyld eller fryst eller infekterad med mikroorganismer såsom E. coli eller salmonella. Det finns flera tecken för dig att identifiera om din saftiga biff är ätlig eller ska kastas i papperskorgen.
Steg 1
Undersök köttets färg. En bortskämd biff kommer att ha ett mörkt eller grönt utseende, vilket orsakas av bildandet av mögel.
Steg 2
Jag känner lukten av biffen. Det bortskämda köttet kommer att ha en annan, harsk lukt. Om det råder något tvivel om köttets lukt, kasta bort det för att undvika matförgiftning.
Steg 3
Rör vid köttytan. En bortskämd biff har en slimmig konsistens orsakad av en överväxt av bakterier. Detta är ett tecken på att köttet inte är bra för konsumtion.
Steg 4
Läs utgångsdatumet. Det färska och frysta köttet har ett planerat datum att säljas. Om det är två till tre dagar efter utgångsdatumet ska du inte konsumera det.