Innehåll
Gallblåsan ligger under levern. Det lagrar gallan, en substans som utsöndras av levern, elimineras vid fettförtjupning. Gallblåsan kan påverkas av sjukdomar som gangrän, abscesser, gallstens och inflammation som kan orsaka allvarlig smärta. Drogterapi används för att behandla sjukdomen, men ibland behövs en cholecystektomi - avlägsnande av gallblåsan. Vissa kostförändringar kan användas för att kompensera för frånvaron av gallblåsan.
Begränsa fettintaget
Efter operationen rekommenderas en flytande diet, och efter en tid, en vanlig diet som din kropp tolererar. Begränsa fettintaget till 30% av dina totala kalorier. Konsumera inte mer än 7% mättat fett och 1% transfett från dina totala dagliga kalorier. Detta innebär 67 g total fetthalt, 16 g mättat fett och 2 g transfett för 2 000 kaloridiet. Undvik stekt mat. Avstå från krämer, såser och kryddor baserade på fetter för din mat. När du lagar mat, grilla, baka och koka mat. Läs matetiketterna och välj de som har 3 g fett eller mindre per portion.
Magert protein
Välj kött med 15% fett eller mindre per portion. Välj fisk, skaldjur, kyckling och kalkon utan hud. Avstå från mortadellas, konserverat kött, bacon, korv, korv, skinka, salami, kött och fiskburk i olja förutom andra bearbetade kött, som är höga i fett. Om du inte äter kött, välj magert protein från vegetabiliska källor som tofu, bönor och linser.
Dietfibrer
Kostfiber av frukt, grönsaker och helkorn ger mättnad på en fet diet. Det kan också hjälpa till att kontrollera diarré, vanligt efter operation. Välj fullkornsprodukter som brunt ris, brunt bröd och pasta. Läs etiketten och välj mat med 3 g fiber eller mer per portion. Om gas och vätskeretention är ett problem, undvik att äta råa grönsaker och äta kokta eller konserverade grönsaker och frukter.
drycker
Håll hydratiserad. Drick mycket vatten och osötta juice. Om du tolererar laktos, drick skummjölk. Undvik alkoholhaltiga drycker, eftersom de kan inducera metabolisk stress i din lever. Kolsyrade drycker bör också undvikas.