Innehåll
Det kan finnas viss sanning i tanken på att få någon genom magen. En två-rätters middag kan göra kvällen romantisk och kul, men kräver planering i förväg. Undvik rätter som är för komplicerade eller tar för lång tid att förbereda. Planera en enkel, snabb och läcker meny.
quesadillas
Quesadillas är lika lätt att göra som en het blandning, och är anpassningsbara till individuella smaker och preferenser, liksom innehållet i ditt skafferi. De kan vara vegetarianer eller veganer, med intressanta och uppfinningsrika fyllningar som sötpotatis och svamp, eller traditionella ingredienser som paprika, bönor, ost eller kyckling.
För en enkel och välsmakande middag värm industrins tortillor i en stekpanna och fördela fyllningar som konserverade bönor, hackade lök, riven ost eller förkokt kyckling. Vik tortillorna och koka tills de är helt uppvärmda.
Grillad filé med grönsaker
Elegant mat med en stekmaträtt är ett garanterat alternativ för att imponera på någon, och deras förberedelser kan vara överraskande lätta. Täck fileten med smör och strö salt och peppar. 10 minuter på spisen är det tillräckligt för en huvudrätt mjuk och saftig. Den mjuka biffskuren är filetmignon, men andra enklare och billigare nedskärningar som kebab eller rumpbiff fungerar också. Du kan förbereda det på en grill eller tallrik, om du föredrar det.
Slutför måltiden med sauterade grönsaker blandade med lite olivolja, salt och peppar eller din favoritpipermix. För ännu enklare förberedelser, placera en påse frusna grönsaker i mikrovågsugnen.
Orientalisk stil såser
Dessa sauterade rätter lagar mat snabbt över hög värme, och är lätta att förbereda i portioner för två personer. Prova fläsk med stekt kinesisk kål med sojasås, kryddig aubergine eller kyckling och broccoli. För ett enklare alternativ kan du skära dagliga ingredienser som paprika, morötter och lök, eller köpa en påse frysta blandade grönsaker som innehåller minkorn, nötter och svamp. Fräscha eller frysta grönsaker lagar mat snabbt på spisen tillsammans med kött eller tofu. Tillsätt sojasås och en nypa röd pepparflingor för att krydda den. Om du vill tjocka såsen tillsätt en tesked eller två majsstärkelse.
Börja laga riset och förbereda de sauterade ingredienserna medan riset lagar mat. Du kan få en måltid klar på mindre än en halvtimme.
