Innehåll
- introduktion
- Vad du behöver
- sås
- Ingredienser som kan marineras
- Våta ingredienser
- Torra ingredienser
- Gröna blad och påfyllningar
- Skaka och servera
- Experiment med olika recept
- Spela med färger
- Prova nya ingredienser
introduktion
Att äta sallader kan vara ett gott sätt att hålla sig frisk. Sallader i burkburkar är vackra, bärbara och lätta att göra. De kommer att förbli krispiga och bra för konsumtion för dagar efter att ha förberetts om du följer de enkla principerna som beskrivs här.
Vad du behöver
Du behöver burkburkar med en liter kapacitet, salladsdressing och ingredienserna i ditt favoritrecept. Denna sallad består av en hemlagad vinaigrette pumpa, dehydrerade oxicocos, majs, grillad kycklingkorv och bladblandning. För att spara tid, förbereda flera krukor på en gång.
sås
Sked såsen i burkburkarna.
Ingredienser som kan marineras
Lägg till ingredienserna som kan marineras i såsen. Torkade ingredienser, betade grönsaker och knölar (som morötter, rädisor och sötpotatis) kan användas som bottenskikt.
Våta ingredienser
Fyll de mellanliggande lagren av sallad med våta ingredienser som tärnade tomater, gurkor, majs eller andra ingredienser som kan dra ihop de gröna bladen.
Torra ingredienser
Ordna torra ingredienser, som bönor, morötter och kött, över de våta grönsakerna. Detta skapar ett isolerande skikt mellan de våta ingredienserna och de gröna bladen, så att de inte blötläggs.
Gröna blad och påfyllningar
Slutligen fyll det återstående utrymmet i potten med gröna blad och påfyllningar (till exempel ätbara blommor, ost, croûton och nötter). Stäng locket och lägg sallat i kylskåpet. Den hermetiska tillslutningen säkerställer att den blir färsk hela veckan.
Skaka och servera
När du serverar sallat, vänd du bara in potten och skaka den bra. När ingredienserna är väl blandade, häll och ordna salladen på en tallrik och smak.
Experiment med olika recept
Att skapa nya teman och recept för dina sallader är en del av det roliga. Förbereda en sallad med brasiliansk inspiration, skapa skikt med kryddig sås, hjärtat av palmen, kryddade svartbönor, grillad kyckling och gröna blad.
Spela med färger
Innehåller ingredienser med levande, kontrasterande färger kan göra dina sallader ännu mer aptitretande. Förbered detta recept med lager av gröna blad på en blandning av quinoa, edamam, majs och hackad rödpeppar kryddat med citronsaft. Dekorera med ätbara blommor för att ge en fin touch av färg.
Prova nya ingredienser
Konserverade burkar kan också lagra sallader utan gröna löv. Bara packa lagret av våta ingredienser i botten och laga de torra ingredienserna ovanpå och du får en utmärkt lunch att ta dig med dig vart du vill. Skapa en skarp gurka och bönelsalad genom att laga vinaigrette kryddat med citron, hackade gurkor, svarta bönor, hela körsbärstomater, fetaost, oliver och skivad lila lök.