Innehåll
Som sagt säger du att du är vad du äter. Detta gäller speciellt när det gäller människors matval, som påverkas av en mängd olika interna och externa faktorer som faktiskt kan ha lite att göra med maten själv. Medvetet eller omedvetet väljer individer vissa typer av mat istället för andra. Sex faktorer påverkar särskilt dessa val.
smak
Den mest uppenbara faktorn som får oss att välja mat är smaken. Mat som har en bättre smak är begripligt föredragen, även om det som anses smakligt varierar mycket från en individ till en annan. Kaviar, till exempel, anses vara en rik och utsökt delikatess av dem som gillar det, medan ett barn förmodligen skulle vrida sin näsa. Människor tenderar att känna sig hungriga - och sedan söka - efter mat som de subjektivt finner attraktiva.
Reklam och reklam
En TV-reklam som uppmuntrar kvaliteterna av ett mjukt fruset pizza märke kan göra att du vill springa och köpa en, vilket är exakt önskan hos de flesta annonsörer. Faktum är att många livsmedelsval påverkas starkt av reklam och marknadsföring för att få konsumenterna att välja en viss mat eller ett varumärke. Barn, till exempel, påverkas av faktorer som leksaker som kommer med snabbmatstider och tecknade karaktärer som främjar en morgonpannmål.
kultur
Din kulturella och etniska bakgrund kan spela en nyckelroll för att påverka dina matval. En avkomling av en mexikan, till exempel, kommer sannolikt att göra väldigt olika val från vad en efterföljare av kinesiska skulle göra, rent av kulturella skäl. Många människor graviterar mellan matar som de finner tröstande eller bekanta, vilket kan variera kraftigt från kultur till kultur.
Hälsovård
Bekymmer om hälsa och form kan också påverka matval. En överviktig person på en diet väljer oftast olika livsmedel från en person vars ämnesomsättning gör det möjligt för dem att äta vad de vill utan att oroa sig för att gå ner i vikt. Smak är fortfarande en faktor i dessa beslut, men ofta kommer andra efter kalorivärdet och mängden fett.
känslor
Många människor har en känslomässig koppling till mat, som ofta används som en källa till tröst i tider av sorg eller nöd. Som ett resultat påverkar känslorna ofta matval. Villkor som depression, stress och ångest kan göra att människor gör val som de normalt inte skulle göra i ett annat emotionellt tillstånd. För det mesta leder det till tvångsmässig och ofta ohälsosam kost, vilket leder till konsumtion av "bullshit".
Ekonomisk status
Din inkomst och monetära status påverkar i hög grad vilka livsmedel du väljer att äta. En person med en liten inkomst fast kommer förmodligen leta efter det billigaste alternativet möjligt. Personer som sparar ofta försöker göra flera recept med samma grundläggande uppsättning mat och köpa billiga, färdiga och konserverade livsmedel. De som inte har några pengar bekymmer gör val för dyrare rätter eller impulsiv shopping.