Innehåll
Det finns otaliga kokböcker som lär dig hur man gör en fuktig tårta. Modstandare föreslår att du lägger till extra ingredienser i degen, som en kvart kopp majonnäs eller yoghurt, ett paket puddingpulver, äppelsås och till och med Coca-Cola. Vissa kockar säger att det enda sättet att baka en fuktig kaka är att hitta ett gott recept och inte låta det glida förbi punkten när det är dags att baka. Men när kakan kommer ut ur ugnen, är nästa fråga hur man håller den fuktig.
vägbeskrivning
-
Täck kakan med frost som det svalnar. Omslaget kommer att lägga till ett lager av skydd till efterrätten eftersom luften är fienden av en fuktig tårta.
-
Förvara kakan i en lufttät behållare. Att hålla kakan täckt med bakningsskålen är bättre än att låta den avtäckas på bänkskivan, men en hermetiskt förseglad behållare hjälper dig att hålla dessertfuktigheten.
-
Motstå frestelsen att skära en bit tårta innan du serverar den. Om du gör detta några timmar innan gästerna anländer, blir det inte så fuktigt som du skulle ha varit om du hade väntat skära den kort före servering.
-
Vik den snittiga delen med en plastplast, trots att du lagrar kakan i en viss behållare.
Vad du behöver
- Kyckling för kakor
- Behållare för lagring av tårta
- Plastfilm