Innehåll
Eftersom avokado i allmänhet är en av de dyraste sakerna i fruktgången är det ekonomiskt och kulinariskt att lära sig att välja det bästa. Tyvärr är det inte möjligt att skära dem på marknaden för att se deras tillstånd, så att veta om en avokado är bra är en fråga om beröring och övning. När du kommer hem är det enklare att kontrollera tillståndet för en avokado som har varit ute i några dagar.
Steg 1
Ta en avokado och pressa den försiktigt. Om den är skadad har den en mjuk konsistens och kan till och med ha delar som verkar vara ihåliga. Detta innebär att fruktens inre är bortskämd och börjar ruttna.
Steg 2
Leta efter avokado med mörka fläckar på huden. Om dessa inte redan är skadade, kommer de snart och bör därför inte köpas.
Steg 3
Öppna avokado. Hemma, se till att det är coolt genom att öppna det och titta inåt. En dålig avokado kommer att ha mörkbruna och svarta fläckar, vanligtvis från stamdelen. Om de är isolerade på en eller två punkter, skär den dåliga delen och kontrollera resten av frukten för att se om den fortfarande har frälsning.
Steg 4
Känn smaken av en avokado som har en eller två mörka fläckar, men som ser bra ut. Frukt på väg att förstöra kan fortfarande ha en krämig grön färg, men de kommer att smaka mer annorlunda. En bra avokado har en ren och mild smak med en lite söt doft. En dålig avokado kommer inte att ha den smaken och ger ofta en lite dålig lukt.