Innehåll
Guacamole är ett gott mellanmål gjort med färska avokado. Det är också hälsosamt och ger hälsosam fiber, vitaminer och fetter till din kost. Avokado kan hittas under hela året, men den färskaste kan fås på försommaren och sensommaren. Om du köper några fler och vill ha extra guacamole till hands för ett plötsligt begär, försök att göra ett enkelt frysrecept. Lägg inte till extrafunktioner i receptet eftersom det kan förstöra konsistensen när det tinas upp.
Steg 1
Tvätta avokadoskalan och skär den på mitten. När du hittar fröet, lägg avokadot över handen och vänd det så att kniven skär frukten runt fröet.
Steg 2
Lämna kniven mellan de två halvorna och vrid den försiktigt så och så. Detta kommer att separera de två halvorna. För att ta bort stenen, sätt in den långsamt med bladet och ta bort den från slakten.
Steg 3
Ta bort den färska massan från avokadot med en sked och lägg den i en skål. Du kan också skära massan i horisontella och vertikala linjer och sedan försiktigt trycka på huden. Detta kommer att vända avokadot "inifrån och ut" och få bitarna att falla (den här tekniken fungerar bara om avokadoen är tillräckligt mogen).
Steg 4
Tillsätt en tesked limejuice i avokadoen och mosa sedan allt med en gaffel. Lämna små bitar frukt, eftersom tina guacamole får en finare konsistens.
Steg 5
Lägg den mosade avokadoen i en påse för att frysa maten. Experter från webbplatsen "What's Cooking America" säger att det är bäst att använda en robust väska med en praktisk förslutning. Efter att ha placerat all avokado i påsen, ta bort all luft och stäng den sedan ordentligt. Du kan använda en behållare för att frysa, men webbplatsen "Gourmet Sleuth" föreslår att om du gör det, bör du fylla hela behållaren, eftersom det är exponering för luft som gör att avokadomassan blir mörkare.
Steg 6
Märk påsarna med ingredienserna och datumet med en permanent markör. För bästa resultat, konsumera fryst guacamole inom åtta månader. När du är redo att konsumera den tar du bort den från frysen och låter den tina i kylen. Om du behöver konsumera snabbt kan du påskynda avfrostningen genom att placera påsen med guacamole i en skål med kallt vatten. Efter upptining, tillsätt resten av ingredienserna efter önskemål.